In Italia anche l’amore si gusta. È proprio il caso di dirlo, specialmente se parliamo della festa annuale di Valeggio dedicata al Nodo d’Amore, il famoso tortellino di Valeggio sul Mincio. A rendere la festa romantica, poetica e unica nel suo genere, il banchetto da 3000 commensali distribuiti su 600 metri, tutti lungo due grandi tavolate sul Ponte Visconteo di Borghetto.
La manifestazione, molto sentita e amata non soltanto in Italia ma anche all’estero, oltre che essere un vero e proprio fiore all’occhiello per la città. E quest’anno lo è ancor di più, dato che il Covid l’ha bloccata negli anni scorsi.
La Festa prende il via con una sfilata di comparse in costume medievale, tutte a ricordare i protagonisti della leggenda da cui la festa prende il nome. L’Associazione Ristoratori Valeggio fa il resto, allestendo per la grande festa i due tavoli cui far accomodare le 3000 persone e preparando 13 quintali di tortellini. I numeri sono da record: 300 camerieri, 100 cuochi e altrettanti sommelier e, ovviamente, i tortellini. 600mila tortellini fatti a mano uno ad uno sono accompagnati da fiumi di Bianco di Custoza -si parla di almeno 3500 bottiglie di vino- oltre alle bottiglie di spumante per l’aperitivo che dà il via alla serata. La cena si conclude con uno spettacolo pirotecnico lanciato dalle torri del Castello Scaligero.
La festa del nodo d’amore si terrà il prossimo 20 giugno, poiché come sempre l’appuntamento annuale cade il 3° martedì di giugno. Per poter partecipare alla serata, è necessario acquistare il biglietto sul sito della festa www.festanododamore.it al costo di 140 euro a persona, inclusivo di aperitivo nel centro storico, trasporto con navetta, la cena, lo spettacolo multisensoriale e il cadeau celebrativo.
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